Банановые кексы за 25 минут, которые съедятся на раз-два

Если у вас есть дома перезрелые бананы - не торопитесь их выбрасывать. Приготовьте из них отличные и вкусные капкейки.

Рецептом делится РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на публикацию блогера Дарии Дорошкевич в Instagram.

"Банановые капкейки за 25 минут. Из которых 20 минут - это выпечка. И 5 минут готовите тесто. Принципиальный вопрос для этих кексов - черные бананы. Перезрелые. Возможно, они у вас уже есть дома, не выбрасывайте!" - описала свой рецепт блогер.

Вам понадобятся

• 2 больших банана
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 мл масла (лучше недорогого оливкового или кукурузного)
• 1 ч. ложка корицы (можно больше, если любите)
• 250 г муки
• 1 ч. ложка соды
• 1 ст. ложка лимонного сока

Разомните бананы вилкой, добавьте яйца, сахар, масло, муку, соду, лимонный сок, корицу. Все тщательно перемешайте. Выложите смесь в формочки для кексов.

Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху посыпьте сахарной пудрой или корицей.

Раньше мы рассказывали, как приготовить квашеную капусту быстрого посола.

Кстати, Клопотенко дал рецепт вкусных и простых коврижек на кефире.