5 полезных идей для разнообразия омлета: топовые советы от диетолога
Как сделать омлет более полезным (фото: Freepik)
Омлет является самим распространенным вариантом для завтрака. Но вот каждый день есть одно и то же блюдо не хочется. К счастью, есть варианты, которые помогут его сделать не только вкуснее, но и более полезным.
Идеями для разнообразия омлета поделилась диетолог Светлана Фус в Instagram.
Как разнообразить омлет
"Если вы любите яичницу, разнообразить свое меню можно полезным, нежным по вкусу, ароматным омлетом. Омлет - отличное предложение для быстрого и легкого в приготовлении блюда", - пишет диетолог.
Сделать омлет можно разными способами: на сковороде или паровой бане, запекать в духовке или, например, в мультиварке. Разнообразие добавляют начинки.
"Можно класть овощи, свежую зелень, молочные, рыбные и мясные продукты. Существует много разных вариантов его приготовления и каждый найдет что-то для себя", - добавляет Фус.
Омлет хорошо подходит для завтрака. Это блюдо сытное и зарядит энергией на целый день. Поэтому не ограничивайте себя только "классической" яичницей.
"Включайте омлет в свой рацион, экспериментируйте и радуйте своих родных и близких. Предлагаю 5 идей полезного омлета", - говорит диетолог.
Варианты для разнообразия омлета (фото: dietolog.fus)
Что сделать, чтобы омлет был пышным
Если готовить омлет в духовке, то равномерное пропекание блюда со всех сторон сделает его пышным. Но добиться такого результата можно и при приготовлении на сковороде. В этом случае нужно держать блюдо под крышкой на малом огне. Также следует взять посуду с толстыми бортами, чтобы омлет не охлаждался и от этого не падал.
Добавляйте в блюдо минимум муки, тогда омлет получится максимально пышным и не забитым. Также можно добавить секретный ингредиент - минеральную воду. Пузырьки с нее поднимут массу.
Выкладывайте слой омлета не выше 3 см, а также дополнительные ингредиенты - овощи, зелень, грибы или мясо должны составлять не более 50% блюда.
Раньше мы писали о том, как приготовить омлет как во французском ресторане.
Читайте также о том, какие начинки для лаваша наиболее полезны.
