У США пропонують заборонити використання трансжирів у харчових продуктах

Адміністрація США продовольства і медикаментів пропонує заборонити штучні трансжири у харчових продуктах, починаючи від тесту для замороженої піци. Про це повідомляє радіо "Свобода".

Фахівці вважають, що частково гідрогенізована олія, яку використовують у харчовій промисловості, підвищує рівень "поганого" холестерину.

Адміністрація США продовольства і медикаментів вважає, що скорочення використання трансжирів на рік може запобігти 20 тис. серцевих нападів і 7 тис. смертей від серцевих захворювань.

У кількох країнах, зокрема, Швейцарії і Данії, використання трансжирів заборонено. У багатьох інших існує вимога про обов'язкове маркування таких продуктів.