Как безопасно хранить пищу во время отключений света: советы от Минздрава

На фоне отключений света хранение пищи также может стать вызовом. Особенно это касается периодов с жаркой погодой.

Об этом рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Facebook-страницу Министерства здравоохранения (МОЗ).

"Рекомендуем пересмотреть меню и рацион в пользу быстрого, легкого и того, что не быстро портится. В летний период большой частью питания могут стать овощи и фрукты, которые могут храниться и без холодильника. Блюда нужно делать как можно более простыми, с минимальным количеством ингредиентов. Лучше всего сохраняются хорошо вываренные или протушенные продукты", - пишет Минздрав. 

Как сохранить еду, когда выключают "свет": 

• сформируйте запас еды. Держите несколько пакетов в морозильной камере. Это, в свою очередь, поможет сохранять холод в ней; 
• подготовьте запас консервов, а также сухих продуктов. Это поможет подкрепиться, если отключения света будут длиннее; 
• реже открывайте холодильник. 
• используйте сухой лед. Это поможет увеличить продолжительность хранения продуктов до 2 суток. 

После возвращения света: 

• продукты, которые хранились при температуре выше +4 дольше двух часов, могут быть опасными; 
• выбрасывайте продукты, которые имеют сомнительный вид или запах;

Напомним, РБК-Украина также рассказывала и о том, как сохранить прохладу в квартире во время жары.

Срочные и важные сообщения о войне России против Украины читайте на канале РБК-Украина в Telegram.