У Дніпрі з 1 січня кардинально зміниться харчування у школах та дитсадках
Фото: головний спеціаліст ГУ Держспоживслужби в області Маргарита Малишева (dniprorada.gov.ua)
Від 2022-го року у школах і садках Дніпра харчування буде організовано за іншим порядком, затвердженим відповідною постановою Кабміну (від 24.03.2021 № 305). За новими нормами, з-поміж іншого під забороною підсилювачі смаку, ароматизатори, ковбасні вироби, страви у фритюрі, гриби, газовані напої, консерви (м’ясні, рибні, плодово-овочеві) тощо.
Про це повідомляє РБК-Україна із посиланням на прес-службу Дніпровської міської ради.
"Стане менше хліба, солі, цукрів, жирів, смажених страв. Натомість включено збільшення м’яса, риби, молочних продуктів, овочів, фруктів. Здебільшого страви мають бути тушковані, запечені, варені. Загалом 75% продуктів, які мають споживати діти, повинні бути рослинного походження", - розповіла під час прес-конференції 15 грудня головний спеціаліст ГУ Держпродспоживслужби в області Маргарита Малишева.
Вона також додала, що у кожному закладі освіти мають бути розроблені технологічні карти до кожної страви, де вказано її компоненти, розраховано білки, жири, вуглеводи, тобто калорійність, а також первинна, термічна обробка тощо.
Як повідомлялося, у Дніпрі йде реорганізація бібліотечної системи. Вона передбачає створення цікавих та сучасних просторів для дорослих та дітей в одному місці.
