Смачно і різноманітно: дієтолог розповіла, що таке боул і чим він зручний

Боули стали частими гостями ресторанних меню і зайняли лідируючі позиції серед вподобань прихильників правильного харчування. Але що це таке, і чим викликаний такий ажіотаж? Боул - це глибока тарілка, яку шарами укладено все, що необхідно людині отримати за один прийом їжі: збалансовано, смачно і різноманітно. А головне, невелика кількість "начинки" боула повністю задовольняє потреби організму і дозволяє не переїдати. Про те, як правильно зібрати боул і що туди покласти розповіла в Instagram дієтолог-нуріциолог Лора Філіппова.

Експерт зазначає, що поняття "боул" прийшло зі Сходу. За легендою, Будда приймав їжу з невеликої глибокої миски, а їжу йому в миску подавали прості перехожі.
⠀
"Сучасний ланч-боул як ніби знав, що роздільне харчування ні до чого і покликаний доводити користь змішаних прийомів їжі", - запевняє дієтолог.

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

Що об'єднуємо:

• злаки;
• овочі і свіжі, і термічно оброблені, ферментовані - будь-які;
• зелень. Ні, це не теж саме, що і овочі;
• білок. М'ясо, птиця, риба, яйця, бобові, сир;
• з жирів зазвичай додають горіхи і насіння, авокадо, олію в заправку.

Ілюстративне фото (www.pexels.com)

І ще варіант ягідного боула:

• знову ж – злаки;
• фрукти, ягоди;
• горіхи/насіння;
• може бути і сир.

Ілюстративне фото (www.pexels.com)⠀

Загалом, суть у різноманітті компонентів. І порція при цьому 250-300 грам.

Нагадаємо, що експерт по правильному харчуванню Катя Медушкина розповіла, які продукти потрібно прибрати з меню після тридцяти.

Раніше фітнес-блогер Іра Кайданович описала ефективну вправу для плоского животика.

До речі, дієтолог Джанкулієва озвучила топ-20 продуктів для краси і молодості.