М'який і ароматний: рецепт незрівнянного віденського пирога

Головна родзинка страви - м'яке тісто і заморожена вишня

Пиріг – це не просто десерт до чаю, а привід зібратися за столом і, не поспішаючи, провести вечір у теплій, родинній атмосфері. Саме для таких зустрічей ідеально підійде рецепт віденського пирога, який на своїй сторінці в Instagram опублікувала фуд-блогер Марина Долбус.

Склад:

• вишня свіжа або заморожена - 300 г
• пшеничне борошно - 200 г
• масло - 190 г
• дрібний цукор або цукрова пудра - 140 г
• яйця - 4 шт.
• нарізаний пластівцями мигдаль - 50 г
• цукрова пудра - 50 г
• розпушувач - 1 ч. л.
• ванільний екстракт - 1/4 ч. л.
• сіль морська - 1 щіпка

Спосіб приготування:

1. Розморозити вишню. Борошно просіяти. Нагріти духовку до 180°С.
2. Збити 180 г масла з цукром або пудрою до кремоподібного стану. Ввести по одному яйця, продовжуючи збивати. Додати половину борошна, дрібку солі, розпушувач і ванільний екстракт. Додати борошно.
3. Форму змастити маслом, викласти тісто і щедро розкласти зверху вишні, присипати мигдальними пластівцями.
4. Випікати 35-40 хвилин до готовності. Остудити, а потім посипати цукровою пудрою.

Раніше ми публікували рецепт повітряного мангомісу, який сподобається любителям вишуканих десертів.

Нагадаємо, що ми пропонували читачам спробувати корисний і смачний сніданок – приголомшливий вівсяно-кокосовий млинцевий торт, приготований на сковороді.

До речі, для тих, хто любить ситно повечеряти, точно сподобається апетитний пастуший пиріг, який можна приготувати швидко і легко.