Крупник з гречки з сиром: ідеальний сніданок від дієтолога

Смачний, здоровий і поживний сніданок – запорука початку продуктивного дня. Саме тому важливо з ранку "зарядити" свій організм, щоб не мучитися почуттям голоду в першій половині дня. Український дієтолог Світлана Фус поділилася рецептом саме такого сніданку. Своїм підписникам у Facebook вона порекомендувала приготувати на ранок крупник з гречки з сиром.

Інгредієнти:

• масло вершкове - 1 ст. л.
• гречка відварна - 1,5 склянки
• сир - 250 г
• яйце - 2 шт
• мед - за смаком
• сухофрукти (родзинки) - 100 г
• сіль - дрібка

Спосіб приготування:

1. Розбийте яйця в миску, всипте сіль і збийте виделкою.
2. Додати до яєчної суміші сир та родзинки, розмішайте, всипте гречку. Ще раз перемішайте. Маса повинна бути не занадто рідкою, але і не  в'язкою.
3. Змастіть форму половиною вершкового масла або застеліть папером для випікання.
4. Викладіть сирну масу у форму, зверху покладіть шматочки  вершкового масла, що залишилося, щоб утворилася рум'яна скоринка.
5. Запікайте крупник 40 хв при 200 °С, поки не зарум'яниться. Після того, як дістанете з духовки, змастіть медом.
6. Подавайте гарячим або холодним, з натуральним йогуртом або сметаною.

Раніше дієтолог Світлана Фус запропонувала рецепт оригінальної святкової страви – салату з лососем, авокадо і апельсинами.

Також своїм кулінарним новорічним шедевром поділилася телеведуча Лілія Ребрик. Вона написала рецепт незвичайних "суші-шуби", які не нашкодять фігурі.

Крім того, секрет ідеальної страви для святкового столу розкрив Євген Клопотенко. Він запропонував приготувати соковитий рулет з телятини з ягодами.

Дивіться також:

Відео: РБК-Україна