Хрусткі і ароматні: рецепт приголомшливих рогаликів з корицею

Рогалики – це ласощі, знайомі багатьом з дитинства. Смачні та хрусткі, вони відмінно підходили до чаю, кави і какао, а на приготування не йшло багато часу. Рецептом традиційних рогаликів з корицею в Instagram поділилася фуд-блогер Тетяна testini_prague.

Склад:

• борошно – 250 г
• сир – 250 г
• масло вершкове (м'яке) – 130 г
• цукор – 120 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• сіль
• кориця мелена

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти з'єднати, замісити м'яке тісто. Цукор змішати з корицею.
2. Розкачати тісто у вигляді кола близько 4 міліметрів товщиною, висипати  цукрово-коричну суміш і качалкою закатати в тісто.
3. Розрізати тісто на 16 частин, скачати шматочок у вигляді рогалика. Змастити вершками і зверху за бажанням посипати цукром.
4. Викласти на деко, помістити в духовку і випікати 25-30 хв.

Раніше ми публікували рецепт смачного тане в роті мангомису з м'яким маскарпоне.

До речі, любителі солодкого оцінять шоколадний чізкейк з фініками, який готується без випікання.

Нагадаємо, що до чаю можна приготувати ванільні рогалики в цукровій пудрі з горіхами.