Доступно і корисно: дієтолог назвала цінні українські суперфуди
Ілюстративне фото (www.pexels.com)
Експерт запевнила, що в Україні росте чимало суперфудів, які не поступалися нічим екзотичним
Мабуть, про суперфуди і їх користь не чув тільки ледачий. Правда, багато продуктів, яким приписують чудодійні властивості, є для нас екзотичними, коштують не дешево та в наших краях не ростуть, але є і хороша новина. В Україні також є власні, локальні суперфуди, доступні за ціною і не менш корисні для організму. Про них розповіла в Instagram дієтолог Наталія Самойленко.
На столі кожного з нас присутні суперфуди, запевняє експерт. І наші локальні продукти нічим не поступаються заморським!
Наприклад, насіння льону за складом дуже схожі на насіння чіа? А їх ціна набагато нижче екзотичного аналогу. Склад лляного насіння вражаючий! Це джерело вітамінів групи В, вітамінів Е, А, С, кальцію, калію, магнію, натрію, фосфору, міді, цинку, заліза, селену, марганцю; клітковини, амінокислот, Омега-3 жирних кислот.
Ілюстративне фото (www.pexels.com)
В Україні також є аналоги суперпопулярних ягід годжі. Це журавлина, обліпиха, смородина, шипшина. У них міститься величезна кількість вітамінів групи А, В, С, Е, РР, К, мінералів (калію, магнію, заліза), фітонцидів і органічних кислот і антиоксидантів. Журавлину по праву вважають однією з найбільш лікувальних ягід, що зустрічаються в дикій природі.
Ілюстративне фото (www.pexels.com)
Квашена капуста – це справжнє джерело цінних речовин. Примітно, що за кількістю вітамінів і мінералів квашена капуста в кілька разів перевершує свіжу! Вона сприяє омолодженню організму, так як містить у великих кількостях відомий антиоксидант - вітамін С, вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6, В9), К, U і РР, калій, кальцій, цинк, селен, залізо, йод, фосфор і натрій.
З овочів варто звернути увагу на гарбуз і буряк; з цільнозернових каш дуже корисна гречка - 18 амінокислот серед усіх круп! З гречки ви отримаєте необхідну дозу фолієвої кислоти, вітамінів А, Е, В1, В 2, В 6, калію, кальцію, фосфору, міді, заліза і цинку.
Ілюстративне фото (www.pexels.com)⠀
Якщо фінанси дозволяють, можна включити в раціон суперфуди подорожче: насіння чіа, ягоди годжі, асаї, кокосову олію, капусту кале, кіноа.
Раніше дієтолог Наталія Макієнко розвіяла головні міфи про популярні суперфуди.
До речі, дієтолог Олена Кален перерахувала ефективні способи позбутися від целюліту в домашніх умовах.
