Дієтолог назвала продукти, які заважають схудненню

Експерт з харчування пояснила, чому на вечерю слід вживати термічно оброблені овочі

Дієтолог і експерт по правильному харчуванню Ольга Усенко вважає, що ідеальна вечеря – це термічно оброблені овочі, а от зі свіжими варто бути обережними, адже вони викликають процес бродіння в організмі, порушують травлення і, як наслідок, можуть заважати процесу схуднення. Про це вона написала на сторінці в Instagram.

Експерт зазначила, що одна з теорій дієтології – це обґрунтована доводами інформація про бродіння деяких продуктів в організмі.

"Теорія про бродіння каже, що овочі свіжі ввечері не можна їсти, тому що будуть бродити і будуть заважати схудненню, правильному травленню і правильному засвоєнню. А ось якщо їсти термічно обробленими, вони не будуть давати такої реакції і процес бродіння зведеться на мінімум", - зазначила дієтолог.

Ілюстративне фото (pexels.com)

Також вона навела список продуктів, які провокують цей неприємний процес в шлунково-кишковому тракті:

• Овочі: білокачанна і квашена капуста, картопля, томати, горох, квасоля, цибуля, часник. Подібні продукти в сирому вигляді підсилюють газоутворення.
• Свіжа зелень: петрушка, кріп, кінза, щавель.
• Ягоди і фрукти: цитрусові, банани, виноград, груші, яблука, персики, абрикоси, чорнослив та інші. Вживання натщесерце призводить до сильного метеоризму, особливо якщо поєднувати з молочними продуктами.

Ілюстративне фото (pexels.com)

• Зернові культури: каші, мюслі, кукурудза, висівки.
• Дріжджові вироби: білий і чорний хліб, пироги, здоба.
• Курячі і перепелині яйця у вигляді омлету або яєчні.
• Молочні, кисломолочні продукти: свіже молоко, сир, кефір, простокваша, домашнє вершкове масло.
• М'ясо та субпродукти: свинина, баранина, м'ясо качки, гусака, яловичина.
• Цукор і різні кондитерські вироби.
• Риба та інші морепродукти.
• Газовані напої, пиво, квас, пакетовані соки, киселі.

Ілюстративне фото (pexels.com)

Також варто враховувати і фактори, при яких продукти із списку здатні викликати бродіння:

• час прийому;
• сумісність з іншими продуктами;
• кількість прийомів їжі на день;
• наявність алергій і непереносимостей;
• порційність.

"Але зовсім не означає, що потрібно харчуватися повітрям. Всім теоріям слідувати не вийде. Потрібно відчувати свій організм, витримувати режим, витримувати порції, балансувати КБЖУ, і тоді ви самі зможете зрозуміти, який продукт в який час і як на вас впливає", - пояснила фахівець.

Нагадаємо, що професійний дієтолог Світлана Фус назвала наслідки надмірної любові до солодкого.

Раніше експерт по правильному харчуванню Катя Медушкина озвучила помилки бажаючих швидко схуднути до літнього сезону.

До слова, фітнес-тренер Аніта Луценко поділилася варіантами ідеального смачного сніданку.