Дієтолог назвала "ідеальний у всіх відношеннях" продукт

Вживання брокколі допоможе в боротьбі з онкологією

Популярний український дієтолог Світлана Фус розповіла, чому брокколі є "ідеальним в усіх відношеннях" продуктом. Про це вона повідомила на своїй сторінці в Facebook.

"Брокколі капуста, ідеальна у всіх відносинах. Вона смачна, низькокалорійна, відмінно переносить заморозку, не потребує тривалого приготування, і що найголовніше – дуже корисна. Складно собі уявити збалансоване харчування без брокколі. В овочі велика кількість вітаміну В9 (фолієвої кислоти), і З β-каротину. Серед інших капуст, брокколі – лідер по місткості вітаміну С", - сказала вона.

Більше того, стверджує Фус, брокколі має велику кількість клітковини, що гарантує швидке насичення продуктом. Також він допомагає в боротьбі з онкологією.

"Особливу увагу заслуговує брокколі, в тому числі завдяки підвищеному вмісту біоактивних сполук: сульфорафану, індолу, ізотіоценату. Саме вони дають капусті специфічний аромат. Сульфорафан має потужну противоракову дію", - підкреслила вона.

Фото: скріншот поста (facebook.com/svetlanafus)

Нагадаємо, відомий дієтолог розповіла, кому корисно їсти сливи.

Раніше ми писали, що Світлана Фус поділилася порадами щодо харчування для вагітних.

А також про те, що Супрун розповіла, як стати вегетаріанцем.

Відео: 10 цікавих фактів про кавун (video.rbc.ua)