Дієтичний десерт з яблук від Юлії Панкової

Є люди, які не можуть уявити свого життя без солодкого. Хтось насолоджується смаком, а інші заїдають стрес та паніку. За час карантину, мабуть, у більшості українців з’явилася залежність від так званого гормону щастя. Що ж робити з цією пристрастю?

Ведуча проекту «Ревізор» на Новому каналі, кулінар Юлія Панкова рекомендує не відмовляти собі у солоденькому.

– Я проти магазинних солодощів, – каже ведуча Нового каналу. – Усі шоколадки, батончики, цукерочки в яскравих обгортках, на жаль, не мають жодної користі. Там лише транс-жири, емульгатори та ароматизатори. Власне, від цього і збільшується вага. Я за «гормон щастя» власного приготування. Коли ви знаєте, які інгредієнти використовуєте та в яких умовах готуєте. Сьогодні хочу поділитися простим, але дуже корисним рецептом – це яблучка, запечені з медом, горіхами та корицею.

• Супер мама і господиня: Оля Полякова показала, як приготувати смачні домашні бургери (відео)

Склад:

• 7 шт. яблук
• 190 г родзинок
• 7 ч. л. меду
• 14 шт. горіхів
• 7 ч. л. цукру
• 3 ч. л. кориці
• 2 ст. л. Коньяку
• Особливості харчування в період вірусної епідемії: важливі принципи від дієтолога

Приготування:

1. Яблука проколіть виделкою по всій поверхні.
2. Промийте родзинки, скропіть їх коньяком та залиште на 30 хвилин.
3. Виріжте серцевину та частково м’якоть яблука.
4. Покладіть всередину кожного яблука по 1 ч. л. меду та родзинок і два горіхи.
5. Зверху посипте цукром та корицею.
6. На дно форми налийте води, приблизно 1 см, викладіть яблука і поставте в духовку.
7. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

– Приємного апетиту і гарного дня, – бажає вам ведуча Нового каналу!