Замість чізкейку і смузі: дієтолог назвала корисні альтернативи популярних "шкідливостей"
Фото: https://unsplash.com/@sanderdalhuisen
Не обов'язково відмовлятися від улюблених страв - можна знайти корисну альтернативу!
Здорове харчування у багатьох може асоціюватися з чимось негативним — повною відмовою від улюблених страв і їх заміною на щось "прісне і несмачне". Однак це міф! Дієтолог-ендокринолог Альбіна Комісарова заспокоює — не обов'язково відмовлятися від улюблених страв. Здорове харчування — це завжди вибір! У своєму новому instagram-пості експерт з харчування продовжила рубрику про більш здорові заміни улюблених страв. Вони допоможуть вам істотно знизити кількість споживаних калорій — без втрати смакових якостей. А також не відмовляти повністю від улюблених десертів.
Далі дієтолог назвала приклади поширених нездорових страв та їх альтернативи.
"Біг тейсті" на "Грік мак"
Всіма улюблений бургер містить багато жирів і в принципі не є здоровою їжею, але іноді ми потрапляємо в "Макдональдс" і що вибрати — ситніше яблучних часточок? Грік Мак або Паніні Тоскана. Якщо прибрати соус і сир, наприклад, то вийде коржик з м'ясом і овочами. Цілком має місце бути. Ніяких проблем в сирі немає! Я просто розповідаю, як без особливої втрати смаку можна заощадити калорії.
Какао "Несквік" на класичний какао
Дуже часто дають дітям як «корисного» сніданку. Але виявляється, що на 1 склянку з молоком вже міститься 3 чайні ложки цукру. Варіть класичний какао на молоці і контролюйте кількість цукру самостійно.
Класичний чізкейк на сирну запіканку
Дуже смачно, але досить жирно. Нещодавно я показувала домашню альтернативу без додавання олії в основу і з заміною частини сиру на йогурт. Хороша сирна запіканка з гладкою текстурою і ягодами буде не гірше чізкейку.
Фруктові смузі
Мені не зрозуміло повальне захоплення ними. Має місце бути, якщо немає можливості поїсти, або потрібно швидко відновити сили, або ви/дитина і по-іншому не їсте фрукти. Однак це все одно велика кількість фруктози разом. Замінюйте частина фруктів на овочі/зелень, вибирайте легку основу вода/кефір/нежирне молоко, робіть густий смузі, щоб зберегти цілісні шматочки.
Запечені роли і в клярі
Опустимо те, що в рис додають цукор. Але роли в клярі і з великою кількістю соусу і сиру - не найкращий варіант. А ось роли з водоростями, овочами і рибою - відмінний варіант повноцінного прийому їжі.
Нагадаємо, раніше дієтолог розповідала, як їсти солодке і не товстіти.
