Апетитно і нескладно: рецепт ситного "пастушого пирога"

Ввечері після трудового дня хочеться не стояти біля плити, а приготувати щось ситне і смачне одночасно без зайвих витрат часу і сил. Для такого випадку ідеально підійде рецепт "пастушого пирога" від фуд-блогера Тетяни Кир'янової. Рецептом простої і соковитої страви вона поділилася на сторінці в Instagram.

Склад:

• картопля – 500 г
• фарш – 800 г
• заморожений зелений горошок – 200 г
• масло – 70 г
• майонез – 1-2 ст. л
• велика цибулина – 1шт.
• велика морква – 1 шт.
• часник – пару зубочки
• вустерський соус
• тертий пармезан для посипання
• подрібнена петрушка
• листочки чебрецю
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю нарізати на невеликі кубики і відварити. Злити воду, додати масло, майонез і збити блендером.
2. Обсмажити на сковороді до прозорості дрібно нарізану цибулю. Додати фарш, обсмажити. Додати горошок і моркву і обсмажити на невеликому вогні.
3. Додати до м'яса і овочів вустерський соус, посолити, поперчити, видавити часник. Додати рубану петрушку і тимян.
4. Розігріти духовку до 180°С. У форму для запікання викласти м'ясну масу з овочами. Зверху викласти пюре, розрівняти. Виделкою зробити невеликі «борозди».
5. Поставити пиріг в духовку на 45 хв. За 10 хв до кінця приготування посипати сиром.

Раніше ми публікували рецепт нескладного і оригінального сніданку – запечених яблук з чізкейком і карамеллю.

До речі, ласунам точно сподобається флорентійське печиво від телеведучої Лілії Ребрик.

Нагадаємо, що популярний дієтолог Світлана Фус порекомендувала приготувати корисну закуску з телятиною і кедровими горіхами.