Альтернатива є: топ-15 звичних продуктів, від яких варто відмовитися

Експерт розповіла, чим замінити шкідливі продукти без збитку для здоров'я та краси

Професійний лікар-дієтолог і експерт по правильному харчуванню Катерина Толстікова запевняє, що звичним, але не здоровим продуктам харчування можна знайти не менш смачну, але набагато більш корисну альтернативу. Варто відмовитися від деяких з улюблених страв на користь здорової та збалансованої їжі, як самопочуття почне покращуватися, а зайва вага – йти. Про це експерт написала на сторінці в Instagram.

Так, вона зазначає, що багато із знайомих нам продуктів ведуть до ожиріння, не приносять користі і містять "порожні калорії", а також негативно впливають на загальний стан організму. Ось лідери антирейтингу, від яких варто відмовитися:

• Солодкі напої (рідкий цукор – це порожні калорії, збільшують калорійність вашого раціону і призводять до ожиріння);
• Альтернатива: вода (з лимоном, наприклад), кава, чорний чай без цукру!
• Піца (тут все зрозуміло);
• Альтернатива: піца домашнього приготування з хороших інгредієнтів.
• Білий/чорний і навіть будь хліб, якщо він зроблений тільки з борошна і цукру (порожні калорії, відсутність нутритивности=користі);
• Альтернатива: злаковий, цільнозерновий за умови прочитання складу повністю, домашнього приготування.
• Фреші/соки (відсутність клітковини, мінімальна кількість вітаміну С, який, до того ж, дуже швидко руйнується);

Ілюстративне фото (pexels.com)

• Альтернатива: грейпфрутовий фреш, випитий відразу після приготування і то, не частіше 1 рази в тиждень і з їжею або після їжі! А краще, з'їсти грейпфрут цілком або ягоди!
• Промислові рослинні олії (соєва/канола/кукурудзяна/бавовняна/соняшникова) – містять велику кількість Омега-6 (виноградних кісточок, до речі, теж), порушують співвідношення Омега-6, Омега-3, що призводить до хронічних запальних процесів в організмі;
• Альтернатива: кокосове масло, топлене, лляна, оливкова, масло авокадо.
• Маргарин (наявність транс-жирів);
• Альтернатива: вершкове/топлене масло 82.5%.
• Випічка, торти (наявність великої кількості цукру, незрозумілого жиру і муки) – нуль користі, багато порожніх калорій;
• Альтернатива: свіжоспечене домашнє печиво з правильних продуктів.

Ілюстративне фото (pexels.com)

• Картопля фрі і чіпси (наявність акриламіду, великої кількості незрозумілого масла, солі + дуже легко перебрати за кількістю);
• Альтернатива: картопля відварна/печений, кокосові чіпси/фруктові (дозувати).
• Безглютенова їжа швидкого приготування (особливо тим, кому не показана) – найчастіше за словом "без глютену" ховається наявність інших некорисних інгредієнтів – цукор, олія, кукурудзяний крохмаль, сиропи, крохмаль тапіока. Це все теж калорії, причому порожні;
• Альтернатива: вибирати тільки моно продукти "без глютену": злаки, а не печиво!
• Сироп агави – велика кількість фруктози в чистому вигляді – це додаткові калорії + ймовірність розвитку ожиріння, збільшення сечової кислоти і хронічного запалення всередині організму;
• Альтернатива: стевія, эритрол, сироп топінамбура, а краще уникати зовсім.
• Йогурти з 0% жирністю – це найчастіше обман. Вони містять додатковий крохмаль, а кількість корисних бактерій зводиться до мінімуму, особливо після пастеризації;
• Альтернатива: йогурт домашнього приготування або покупної з 2% жирністю і живими бактеріями.
• Плавлені сирки і сиркові продукти – ці продукти взагалі нічого спільного з сиром не мають. Найчастіше туди підмішують рослинні масла та інші добавки для додання смаку. Велика кількість жиру і порожніх калорій;
• Альтернатива: хороший натуральний витриманий сир пармезан, приміром, або козячий!

Ілюстративне фото (pexels.com)

• Перероблене м'ясо (сосиски, салямі, шинка, копченості, консерви м'ясо, ковбаса) – все це нічого спільного з м'ясом не має. Навіть самі натуральні (дитячі) сосиски містять велику кількість солі, сої і непотрібних інгредієнтів, а ще збільшують ризик розвитку онкології, теж саме відноситься до сосисок "Фітнес" і "ЗОЖ"!
• Альтернатива: незбиране м'ясо, але якщо все-таки бекон/прошутто і т. д. – то тільки там, де ви впевнені у походженні і в тому, як годували цю тварину.
• Рослинне молоко – наше "популярно-ЗОЖное" час виробники поширюють ці товари направо і наліво, і той, хто не читає склади, може пропустити велику кількість цукру, стабілізаторів, консервантів, сахарозаменитей і інших речовин;
• Альтернатива: робіть рослинне молоко вдома або купуючи його, читайте склад.

Ілюстративне фото (pexels.com)

• "Дитяче харчування", "фітнес", "харчування для діабетиків" - все це маркетингові виверти. Ці продукти містять велику кількість фруктози, незрозумілих жирів і порожніх калорій. Уважно читайте склади, а краще обходьте стороною;
• Альтернатива: як нагодувати дитину, так і діабетика можна цілісною корисною їжею без всяких хитрощів.

Нагадаємо, що дієтолог розповіла, чи можна схуднути під час сну. Вона пояснила механізм роботи організму в нічний час.

Раніше професійний дієтолог Світлана Фус написала про користь бобових для краси і здоров'я.

До речі, дієтолог і експерт по правильному харчуванню назвала основні причини відкладення жиру на животі.