Назву маленького українського містечка Немирів зараз знають практично в будь-якому куточку світу, а сформувало цю популярність місцеве виробництво справжньої української горілки Nemiroff.
Перша письмова згадка про "немирівську" горілку датується ще 1752 роком. З 1872 року до початку двадцятого століття виготовленням і продажем спиртних напоїв в Немирові завідувала княгиня Марія Щербатова (уроджена графиня Строганова). Їй вдалося розвинути виробництво до таких масштабів, що щодня Немирівський винокурний завод виробляв 5 тис. півлітрових пляшок. Місцева горілка стала спочатку конкурентним, а потім і експортним товаром. Вона поставлялася далеко за межі Російської імперії. Досягти такого успіху вдалося завдяки відмінній якості спирту. У той час, коли на державні горілчані заводи поставлявся дешевий спирт з картопляної сировини, завод в Немирові продовжував традиційне виробництво зернового спирту найвищої якості. Цей хід виявився правильним, про що говорить історія успіху місцевої продукції. На всіляких виставках і ярмарках продукція з Немирова отримувала незмінно високі оцінки і нагороди.
Принципи управління і налагоджена робота підприємства продовжили нести славу лікеро-горілчаного заводу в Немирові навіть в радянські часи. Поціновувачі, котрі розуміються на якості продукції, прагнули вибирати горілку Немирівського заводу.
У 1992 році завод отримав друге дихання під брендом Nemiroff - так в Україні з'явилося одне з перших підприємств з виробництва горілки з іноземними інвестиціями. Напрацьовані поколіннями рецепти заграли по-новому, запущені на надсучасних німецьких виробничих лініях Krones. Втім, місце народження Nemiroff досі більше нагадує спа-курорт, ніж виробництво. Недарма саму місцевість називають "краєм чистих озер". Найчистіша вода ідеально підходить для створення м'якого природного смаку Nemiroff, а місцевий чорнозем - для зростання злакових і високоякісного врожаю пшениці. Надсучасне виробництво покликане зберегти природу в первозданному вигляді.
У 1998 році вперше в світі Nemiroff випускає на ринок горілку з унікальною рецептурою "Українська медова з перцем", що підкорила багато країн і яку прийнято возити з собою за кордон в якості національного сувеніра.
Відмінна якість продукції Nemiroff поширювалася далеко за межі України і, як результат, - Nemiroff першим з українських і пострадянських горілчаних брендів був включений в Світовий клуб мільйонерів (Великобританія), в котрий входять алкогольні бренди, річний обсяг продажів яких перевищує мільйон кейсів (9-літрових ящиків).
У 2016 році на заводі була проведена модернізація виробництва із застосуванням сучасних, в тому числі і цифрових технологій. Результатом стало підвищення ефективності роботи і якості продукції. Процеси компанії сертифіковані відповідно до найкращих світових практик. Nemiroff в своїй роботі регулярно підтверджує вимоги системи управління якістю - ISO 9001, безпеки харчових продуктів - ISO 22000, технологічної маркування - ISO 14024. Додамо до цього авторські унікальні рецепти, розроблені для Nemiroff, і вийде те, що в сучасній барній культурі називають "крафтовим"напоєм.
Сьогодні близько 40% всієї продукції, що експортується з України горілки - виробництва Nemiroff. Компанія входить до топ-3 постачальників горілки в магазинах безмитної торгівлі Duty Free в світі, а її продукція лише за останні 10 років завоювала більше 60 медалей і нагород.
Унікальна природа, багата земля, любов і душевна теплота - ось складові успіху Nemiroff. Головна же його запорука успіху криється в багаторічному досвіді і унікальних рецептурах на основі відбірних інгредієнтів, які з любов'ю компонуються для виробництва продукції Nemiroff.
Уже понад 80 країн світу підкорені крафтового душею і тим неприборканим spirit*ом, який живе в кожній пляшці Nemiroff.
* Spirit з англ: 1) міцний алкоголь, 2) дух.