Народився 30 червня 1959 р. в с. Ходорівці Кам'янець-Подільського району Хмельницької області. Закінчив Хмельницький технологічний інститут побутового обслуговування (інженер-механік), Хмельницький інститут регіонального управління і права (юрист) та Національну академію державного управління при Президенті України (магістр управління).
В 1976 р. Олександр Мазурчак розпочав трудовий шлях робітником Кам'янець-Подільського цукрового заводу. 1982 р. - головний механік Хмельницького трикотажного об'єднання.
1985-1997 рр. - начальник сектора, заступник директора Центру стандартизації та метрології.
В листопаді 1994 р. Олександр Мазурчак обраний депутатом Кам'янець-Подільської міської ради. З грудня 1995 р. - заступник голови Кам'янець-Подільської міської ради. З вересня 1997 р. - секретар міської ради і виконуючий обов'язки міського голови Кам'янець-Подільська. З 1998 р. Олександр Мазурчак тричі обирався міським головою Кам'янець-Подільська.
У 2008 р. Олександр Мазурчак призначений заступником міністра з питань ЖКГ, пізніше - першим заступником міністра та начальником Державної житлово-комунальної інспекції.
У червні 2010 р. Олександр Мазурчак призначений заступником голови Київської міської державної адміністрації. Звільнений з цієї посади 26 березня 2013 р.
11 квітня 2013 р. призначений головю групи радників голови КМДА.
Нагороджений орденом «За заслуги» ІІІ ступеню, грамотами Кабінету міністрів та Верховної Ради та ін.