Запіканка з кабачків замість котлет: ви закохаєтесь в цей рецепт

Кабачки - універсальний овоч, який припаде до смаку всім домашнім. Пропонуємо вам приготувати кабачкову запіканку - це максимально просто і швидко.

Рецептом поділився популярний фудблогер Алекс Міль у своєму Instagram.

Інгредієнти

Щоб приготувати неймовірну смачну кабачкову запіканку, вам знадобляться:

• кабачки - 750 г
• цибуля - 2 шт.
• олія - 2 ч. л.
• свіжі помідори або томати у власному соку - 400 г
• сіль
• перець
• копчена паприка
• твердий сир - 220 г
• курячий або телячий фарш - 500-600 г 
• часник - 2 зубчики

Як готувати

Спочатку наріжте цибулю і часник. Далі обсмажте їх на олії, приблизно три хвилини. Додайте фарш, спеції, перемішайте та готуйте приблизно ще сім хвилин.

Поріжте помідори або візьміть томати у власному соку та додайте до фаршу. Все  перемішайте та протушкуйте ще сім хвилин.

Тим часом натріть сир та тонко поріжте кабачки. Викладіть в форму для випічки шар м’яса, сиру та кабачків. Потім знову шар фаршу, кабачків та зверху насипте сир. Запікайте при температурі 180 градусів, приблизно 45 хвилин.

Раніше ми писали, як приготувати густе сливове варення за 20 хвилин.

Також читайте рецепт картопляного кіша з вчорашнього пюре.