Врач назвал опасные свойства черники: накапливает тяжелые металлы
Черника может быть опасна для здоровья (фото: pixabay.com)
Черника способна накапливать в себе тяжелые металлы
Многими любимая летняя ягода черника может быть очень опасной для здоровья. Этого продукта не рекомендуется употреблять слишком много. Врач-эндокринолог, диетолог, нутрициолог Алексей Калинчев сообщил, что риск получить отравление от черники очень велик.
"Многие ягоды и фрукты пустые, не содержат ничего, поскольку выращены в парниках. Черника накапливает тяжелые металлы и радиации, это прошло со времен чернобыльской катастрофы. Мы не знаем, покупая чернику на рынке, вредна она или нет? Доверять можно той чернике, которая продается в магазине — она нам не навредит, скорее всего; ее проверяют на радиацию, а на наличие солей тяжелых металлов — не проверяют, поэтому риск получить отравление всегда присутствует", — отметил эксперт изданию ВМ.
Медик отметил, что если есть эту ягоду в небольших количествах можно минимизировать ее вред.
Профессор Екатерина Кравцова придерживается другого мнения относительно этой ягоды.
"Я бы рассматривала проблему иначе. Черника обладает достаточным количеством пищевых веществ; с учетом экологического неблагополучия, связанного с произрастанием рядом с урбанистическими центрами, говорить о безопасном продукте, который бесконтрольно собирается, невозможно. Очевидно, что ягоды должны пройти санитарно-эпидемиологический контроль", - отметила диетолог.
Как мы ранее писали, диетологи назвали неожиданные свойства дыни.
Также рассказывали о том, какие летние ягоды самые полезные для организма человека.
