Вкусно, быстро и полезно: готовим запеканку из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты - вкусно, быстро, легко добавить пользы и вкуса к своему рациону. Цветная капуста содержит много витаминов и клетчатки и не вредит вашей фигуре.

Рецептом поделилась в Instagram нутрициолог-блогер YuliyaON.

Ингредиенты:
⠀

• 1 головка цветной капусты (можно замороженная, но сейчас сезон, берите свежую)
• 130 г творога
• 4 яйца;
• ½ Чайной ложки соли
• 1 щепотка перца
• 1-2 ч. л. сушеного лука
• 150 г сметаны
• масло для смазывания формы

Способ приготовления:

1. Замороженную капусту просто разморозьте, а свежую немножко приварите.
⠀
2. Сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте с солью, перцем, сушеным луком и сметаной. Добавьте 100 г сыра и перемешайте.
⠀
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите капусту, добавьте яично-сметанный соус и посыпьте оставшимся сыром.
⠀
4. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180°.

Попробуйте приготовить летний борщ по рецепту Клопотенко - не только вкусный, но и освежающий.

Мы также публиковали лучшие рецепты солений от известного кулинара Лизы Глинской - как приготовить маринованные кабачки, огурцы и баклажаны.