Важливий для нирок та кісток: дієтолог назвала мінерал, який "несе електричний заряд"

Функції калію

За словами дієтолога Ольги Безуглої, калій - це мінерал, що міститься в продуктах харчування та є електролітом, оскільки несе невеликий електричний заряд, що активує різні функції клітин і нервів.

Його головна роль в організмі - підтримувати нормальний рівень рідини в наших клітинах.

До основних функцій калію відноситься:

• знижує ризик високого артеріального тиску, допомагаючи організму вивести натрій
• допомагає контролювати кровʼяний тиск, розслаблюючи стінки кровоносних судин
• допомагає підтримувати лужне середовище в організмі, що сприяє зміцненню здоровʼя кісток та збереженню мʼязової маси
• бере участь у підтримці нормальної функції нирок та надниркових залоз

Ознаками низького рівня калію можуть бути:

• дратівливість
• мʼязова слабкість
• судоми
• порушення серцевого ритму
• втома

У яких продуктах міститься калій

Продукти з високим вмістом калію:

• курага 125 г - 1101 мг
• квасоля (1 чашка) - 829 мг
• чорнослив 125 г - 699 мг
• 1 батат - 541 мг
• кабачок (205 г) - 582 мг
• шпинат, заморожений (156 г) - 540 мг
• буряк (170 г вареного буряка) - 518 мг
• авокадо (100 г) - 487 мг
• гранат (1 шт.) - 666 мг
• кавун - 640 мг
• банан (1 шт.) - 358 мг
• лосось (100 г) - 414 МГ
• картопля (136 г) - 515 мг

Норма калію в організмі

Добова потреба у калію така:

• 19-50 років чоловіки - 3400 мг, жінки - 2600 мг
• чоловіки у 50 річному віці - 3400 мг, жінки - 2600 мг
• вагітні жінки - 2900 мг
• жінки під час лактації - 2800 мг