Узвар із сухофруктів на Святвечір: рецепт на п'ять літрів з фото і відео

Список інгредієнтів

Найчастіше в його склад входять сушені яблука, груші та сливи, але можна знайти рецепти з курагою, родзинками та вишнею. Щодо спецій, то тут вже на власний вибір кожного.

Для приготування узвару, знадобляться такі інгредієнти:

• слива сушена - 200 г
• сушені яблука - 200 г
• сушена груша - 200 г
• цукор - 3 ст.л

Легкий спосіб приготування

Спочатку всі сухофрукти потрібно ретельно промити. У шестилітрову каструлю налийте 5 літрів води та добре нагрійте її, майже до кипіння.

Після цього покладіть у воду сухофрукти, доведіть до кипіння й прокип’ятіть на легкому вогні 2 хвилини. Далі вимкніть вогонь та додайте цукор.

В кінці узвару потрібно дати настоятися та процідіть його, щоб відділити сухофрукти від рідини. 

Рецепт приготування узвару (скриншот)