Ця маловідома дієта знижує ризик серцево-судинних захворювань та інсульту

Що відомо про дієту

Дієта "Портфоліо" була розроблена лікарем з Торонто для зниження поганого холестерину (ЛПНЩ). Це тип харчування з низьким вмістом насичених жирів.

Основу дієти складають рослинні білки, продукти, багаті клітковиною та фітостероли, які природним чином знижують рівень холестерину.

На відміну від середземноморської дієти, портфельна дієта є повністю веганською.

Якщо ви вирішите дотримуватися цієї схеми харчування, просто потрібно дізнатися, які продукти мають здоровий вплив на ліпіди крові, і вибрати їх замість інших продуктів.

Які продукти входять до дієти

Регулярне вживання більшої кількості цих продуктів може допомогти знизити рівень шкідливих ліпідів у крові:

• рослинні білки, такі як соя, боби, тофу, горох, горіхи та насіння
• продукти з високим вмістом клітковини, такі як овес, ячмінь, ягоди, яблука та цитрусові
• фітостероли, які є природною сполукою в продуктах рослинного походження, таких як цільні зерна, фрукти, овочі та горіхи
• рослинні олії з високим вмістом мононенасичених жирів, такі як оливкова олія, олія авокадо, сафлорова та арахісова олія

Які продукти виключити з харчування

Варто виділити продукти, яких варто уникати при дотриманні дієти "Портфоліо":

• червоне м'ясо
• високооброблені продукти
• очищене зерно та доданий цукор, що може сприяти хронічному запаленню
• масло, вершки та інші молочні продукти з високим вмістом насичених жирів і холестерину

Чим корисна дієта

Дослідники визначили, що така дієта може покращити ліпіди в крові та знизити ризик серцевого нападу, інсульту та інших серцево-судинних проблем.

Звичайно, дієта - не єдиний спосіб покращити здоров’я серцево-судинної системи та здоров’я в цілому. Що бути здоровими, необхідно:

• не палити
• займатися регулярними фізичними вправами
• стежити за артеріальним тиском та вагою