Цены на мясо в Украине во время войны сильно не повысились. Все предприятия, где это возможно, работают на полную мощность. Небольшое повышение традиционно было только накануне Пасхи, но к маю цены снова стабилизировались.
Какие цены на мясную продукцию в Украине сейчас и будет ли подорожание в ближайшее время, рассказал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопко.
Свиная лопатка - 118, 44 грн за кг (было 111,16 грн за кг)
Ошеек - 160,95 грн за кг (было 150,39 грн за кг)
Грудинка - 117,45 грн за кг (было 102 грн за кг)
Фарш - 97 грн за кг (было 79 грн за кг)
По словам Максима Гопко, в ближайшие месяцы цены на свинину и другие виды мяса увеличиваться будут. Однако не быстрыми темпами. И основная причина - нарушение логистики и подорожание стоимости энергоресурсов.
"Причинами удорожания мяса в военный период является рост цен на энергоресурсы и сложная логистика. Корма, составляющие более 60% себестоимости мяса, в ближайшее время не будут остро влиять на конечную цену для потребителя", - объясняет аналитик.
Еще одной проблемой он назвал заблокированные порты Украины - это привело к блокировке экспорта кормов.
"Из-за заблокированных украинских портов экспорт кормов для скота остановлен, что влияет на работу животноводческого комплекса в восточных странах, ведь именно Украина производит и поставляет наиболее протеиновые корма в этом регионе", - добавляет эксперт.
Стоит отметить, что внешнеэкономическая деятельность до мая работала только наполовину. В связи с войной экспорт свинины был приостановлен, так как в основном осуществлялся по морю.
Но с 11 мая были обновлены условия ввоза и транзита мяса через территорию ЕС, что открыло новые пути экспорта через Румынию.
Напомним, ранее мы писали о том, что эксперты прогнозируют повышение цен на гречку.
А также рассказывали о том, будет ли в Украине дефицит продуктов питания в супермаркетах.