Інтервальне голодування (фастинг) - це дуже популярна зараз система харчування, яка, за словами експертів, допомагає скинути зайву вагу й оздоровити організм. Чи дійсно це так, чи призводить така схема до омолодження організму, як обіцяють деякі вчені та експерти?
На це питання в ексклюзивному коментарі для РБК-Україна відповів професійний фітнес-тренер Віктор Мандзяк.
Віктор наголосив, що інтервальне голодування - це всього лише режим харчування, згідно з яким люди споживають їжу не протягом 15 годин, а протягом 8, 6, інколи навіть 4 годин.
"Це не є дієта, це просто режим харчування", - зазначив Мандзяк.
За його словами, інтервальне голодування буде сприяти довголіттю лише тоді, коли в організмі буде зменшуватись кількість жиру.
"А чи буде це - не просте питання. Тому що, коли людина голодує, наприклад, 16 годин, після цього проміжку вона дуже голодна та не виключено, що вона може з'їсти занадто багато", - повідомив тренер.
Таким чином, після довгого голодування тяга людини до калорійних продуктів може бути несамовита, а це спричинить переїдання жирними продуктами.
"Треба розуміти, що інтервальне голодування - це всього лише режим харчування і не є самостійною дієтою. Ви мусите знати, що їсти протягом дня, в незалежності від того, коли у вас харчове вікно", - резюмував Віктор.
Інтервальне голодування (англ. Intermittent Fasting, IF) - це підхід до харчування, який передбачає циклічне чергування періодів посту (голодування) з періодами прийому їжі.
Основні принципи інтервального голодування включають:
Періоди голодування
Під час цих періодів людина обмежує споживання їжі або повністю утримується від їжі протягом певного часу. Це може бути від 12 годин до 24 годин або більше, залежно від конкретного підходу до інтервального голодування.
Періоди прийому їжі (вікна харчування)
Це часові проміжки, коли людина може споживати їжу. Їх тривалість також може варіюватись від кількох годин до більш довгих періодів.
Типові методи інтервального голодування включають:
16/8 метод (LeanGains): Цей метод включає 16 годин голодування і 8 годин прийому їжі. Наприклад, людина може їсти їжу від 12:00 до 20:00, а решту часу утримуватися від їжі.
5:2 метод: Цей підхід передбачає 5 днів з нормальним харчуванням і 2 дні голодування, коли споживається лише дуже обмежена кількість калорій (зазвичай до 500-600 ккал).
Eat-Stop-Eat: Це метод, коли людина обирає один або два рази на тиждень для повного 24-годинного голодування.
До цього тренер розказав, як схуднути раз і назавжди.
Читайте також, що експерт назвав лайфхаки схуднення, про які ви могли не здогадуватись.