Приготувати смачний і корисний пиріг з ягодами влітку можна дуже швидко і з недорогих і доступних продуктів, які є майже на кожній кухні. А взимку пиріг за цим рецептом можна приготувати із замороженими ягодами.
Найпростішим рецептом ягідного пирога поділилися кулінари на сайті "Господинька".
Яйця збиваємо з цукром та сіллю, можна додати ванілін. Усю масу добре перетираємо віночком. Вершкове масло потрібно розтопити, а потім дати йому охолонути, а потім додати до яєць.
Далі додаємо сметану (її можна замінити на кефір), а потім вимішуємо всю масу до однорідного стану.
Борошно просіюємо, з'єднуємо з розпушувачем, з'єднуємо з рідкими інгредієнтами та вимішуємо м'яке та густе тісто.
Форму для випікання застеляємо пергаментним папером. Потім виливаємо туди тісто та розрівнюємо його.
Ягоди можна попередньо помити, порізати та засипати цукром. Дати постояти, поки вимішується тісто. Ягоди дадуть сік і трохи зацукряться. Готові ягідки викладаємо зверху на тісто.
Скріншот
Випікаємо пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 40-50 хвилин. Час залежить від духовки. Готовність перевіряємо зубочисткою.
Готовий пиріг потрібно трохи остудити та посипати цукровою пудрою. Якщо ви любите дуже солодкі десерти – можна зробити сметанний крем із цукровою пудрою.
Скріншот
До речі, раніше ми писали про те, як приготувати печиво без олії та борошна.
А ще розповідали про те, з якими продуктами не можна запікати картоплю.