Скільки яєць можна їсти на день і як їх корисніше готувати: це потрібно знати кожному
Скільки яєць можна їсти в день (фото: Freepik)
Курячі яйця корисні для організму - багаті на білки, вітаміни А і В, містять фолієву кислоту та Омега-3. Однак, як і будь-який інший продукт, їх не можна їсти надто часто.
Про це повідомляє РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на пост дієтолога Світлани Фус в Instagram.
Чим корисні яйця
За словами дієтолога, всупереч поширеній думці, яйця не підвищують рівень холестерину, оскільки він потрапляє в організм з харчовими продуктами та не відкладається в судинах. Відкладається тільки власний, які виробляє печінка.
Однак, яйця, навпаки, впливають на зниження рівня "поганого" холестерину, завдяки лецитину.
Також вони є одними з найбільш цінних натуральних продуктів. Все тому, що підвищують імунітет, допомагають боротися з несприятливим впливом навколишнього середовища, інфекціями і стресами, нормалізують обмін речовин і допомагають майбутній мамі виносити здорового малюка.
Яка шкода для організму
Світлана Фус зазначила, що яйця можуть викликати алергію. Непереносимість буває різною - тільки жовтків, тільки білків або того і іншого. Алергіки повинні обов’язково відстежувати "приховані" яйця в харчових продуктах.
Більш того, інкубаторські курки часто "напхані" антибіотиками, які разом з сирим яйцем потрапляють до вас в організм. Там вони провокують різні захворювання, в тому числі, проблеми з шлунково-кишковим трактом і зниження імунітету.
Яйця також можуть переносити сальмонел, тому їсти найкраще їх тільки приготованими. До того ж уникайте рецептів з сирими яйцями, якщо не впевнені в їх походження.
"Смажте яєчню до затвердіння жовтка, варіть яйця не менше двох хвилин", - йдеться у повідомленні.
Також Світлана Фус зазначила, що добовою нормою яєць вважається 1-2 штуки.
Раніше ми повідомляли, який спосіб допоможе за хвилину очистити відварені яйця.
Також ми писали, які шкідливі продукти українці вживають регулярно
