Що купити на великодній стіл вже зараз, щоб зекономити купу грошей

Традиційні великодні страви

Традиційними великодніми стравами вважають, перш за все, ті, що освячуються в церкві та споживаються під час великоднього родинного сніданку.

Наші предки святили здебільшого ту їжу, яку не мали змоги вживати до свята - у період Великого посту. Йдеться про яйця, сир, масло, шинку, ковбаси тощо.

В цілому, на думку більшості людей, у традиційному великодньому кошику обов'язково повинні бути:

• паска - символ Воскресіння та духовної поживи
• яйця (крашанки) - символ Всесвіту, духовної повноти, достатку, руху, цілісності
• масло та сир (молочні продукти) - символ зв'язку людей та Ісуса Христа
• шинка та ковбаса - символ прощення
• сіль - символ тієї гіркоти, яку має пізнати кожен християнин, очищаючись від гріхів, оберіг від злих очей
• гіркий хрін - символ сили та здоров'я

Інші страви святкового столу пов'язані не так з релігійними звичаями, як з характерними для сезону продуктами й кулінарними традиціями регіону чи родини.

Це можуть бути різноманітні м'ясні страви (холодець, рулети й т.ін.), пироги, закуски, рибні страви, овочі й салати, фрукти, тістечка тощо.

Не забувають більшість українців поставити на стіл також різноманітні напої (в тому числі й алкогольні).

Великодній кошик можна прикрасити миртою або іншою "зеленню" (ілюстрація: pixabay.com)

Що купити для великоднього столу вже зараз

Напередодні свят як мережі супермаркетів, так і приватні підприємці можуть суттєво підвищувати вартість найбільш популярних продуктів. Не виключенням може стати й Великдень.

З огляду на це низку продуктів для великоднього столу та інгредієнтів для приготування страв (які не псуються впродовж тривалого часу) можна придбати вже зараз:

• інгредієнти для паски (цукрова пудра, ванільний цукор, родзинки (чи інші сухофрукти), цукати, ультрапастеризоване молоко, дріжджі, декоративна посипка тощо)
• хрін для освячення
• сіль для освячення й приготування страв
• вершкове масло для освячення й приготування страв (його можна зберігати в морозильній камері впродовж тривалого часу)
• соняшникову олію для приготування страв
• борошно
• макарони або крупи
• цукор
• мед
• оцет
• соуси
• спеції
• крохмаль
• соду
• консервовані овочі (огірки, помідори, кукурудза, горошок і т.ін.)
• консервовані фрукти (ананас, персик і т.ін.)
• консерви (рибні чи м'ясні)
• квасолю чи інші бобові
• горіхи
• м'ясо чи фарш (якщо для запланованих вами страв підійдуть розморожені м'ясні інгредієнти)
• сало
• м'ясні делікатеси (буженина чи ковбаси у вакуумній упаковці)
• твердий сир (у вакуумній упаковці)
• напої (безалкогольні та алкогольні)