Надо всего три ингредиента! Как приготовить натуральный пломбир за 5 минут дома (рецепт)

Для приготовления домашнего пломбира нам понадобятся такие ингредиенты:

• Сливки 33% жирности - 400 г
• Сгущенное молоко - 200 г
• Ванильный сахар - 1 чайная ложка

Способ приготовления

Для начала выливаем сливки в глубокую посуду и добавляем ванильный сахар.

Далее с помощью миксера или вручную взбиваем сливки на низкой скорости, пока масса сливок не увеличится в два раза.

После чего следует увеличить скорость и довести сливки до густого состояния. Взбивать достаточно будет 2-3 минуты.

Снова сбавляем скорость и добавляем сгущенное молоко и взбиваем его в течение 20-30 секунд.

Поздравляем, пломбир готов! Теперь осталось переложить его в подходящую посуду для отправки в морозильную камеру. Приятного аппетита!

Также предлагаем ознакомиться с еще одним рецептом пломбира от Лилии Цвит:

Знаменитому десерту уже тысячи лет

Интересно, что история мороженого началась с Китая, где еще тысячи лет назад императоры и другая знать лакомились перетертыми фруктами со снегом.

Затем в Европу в XIII веке этот рецепт принес Марко Поло, продав рецепт итальянским кондитерам.

Итальянцы в свою очередь улучшили рецепт, добавив молоко. Тогда и началась "экспансия" мороженого по миру в различных интерпретациях и рецептах.

К слову, хоть пломбир и считается "иностранцем", существуют упоминания о замороженных десертах из молочных продуктов и во времена Киевской Руси.

Что бы там ни было, пломбир любят во всем мире и его приготовление сейчас не является проблемой даже для ребенка.

Домашний пломбир - это просто! (фото: Freepik)