В Украине наступило лето, а это значит, что совсем скоро на прилавках магазинов и рынков появится много сезонных ягод, овощей и фруктов. Эти продукты дают возможность запастись здоровьем на целый год вперед.
Специалисты назвали самую полезную ягоду, которая не просто улучшит состояние здоровья, но и защитит от опасных болезней. Об этом пишет u-news.com.ua.
Врач-диетолог, специалист центра спортивной медицины в Техасе, Эми Гудсон отметила, что среди всех сезонных продуктов самыми полезными являются именно ягоды.
"Они богаты на клетчатку, витамин С и флаваноиды, которые являются мощным антиоксидантом", - объяснила эксперт.
Она добавила, что в одной чашке малины или ежевики содержится 8 грамм пищевых волокон, что составляет 32% суточной дозы для человека. Клетчатка очень важна, так как она улучшает здоровье кишечника и помогает в переваривании пищи. Антиоксиданты в ягодах содержат омолаживающие способности и даже могут продлить жизнь.
Эти вещества защищают клетки от свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс и могут приводить к развитию серьезных хронических заболеваний, а также к раку и проблемам с сердцем.
Однако самой полезной ягодой Эми Гудсон назвала чернику. По словам диетолога, в ней полезных свойств и антиоксидантов больше, чем в любых других ягодах.
Кроме того, в чернике есть полифенолы, которые способны замедлить старение клеток. Эти ягоды настолько универсальны, что добавлять их в рацион будет очень легко.
Черника отлично подходит для завтраков – ее можно смешивать с йогуртом, кашами или хлопьями. Из этих ягод можно делать соки и смузи, а можно есть просто свежей.
Напомним, ранее мы писали о том, какие продукты не стоит хранить в холодильнике.
А также рассказывали о том, что составлен список самых полезных продуктов в мире.