Салат "Весна" из капусты и огурца: секретный ингредиент фантастического вкуса

Простой салат из капусты и огурца можно готовить хоть каждый день. Мы привыкли приправлять свежие овощные салаты солью, растительным маслом, кто-то добавляет перец, лимонный сок или уксус. Но секретным ингредиентом, который сбалансирует вкус салата, станет именно сахар.

Рецептом поделилась известный украинский кулинар Alina FooDee.

Ингредиенты:

• Капуста молодая - 300-400 г
• Огурец - 1 шт.
• Зеленый лук - небольшой пучок
• Укроп - небольшой пучок
• Редис - 4-5 шт. (по желанию)
• Уксус 9% или лимонный сок - 2 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л. (по вкусу)
• Растительное масло - по вкусу

Пошаговое приготовление салата

1. Мелко нарезать капусту, зеленый лук и укроп.
2. Нарезать огурец и редис.
3. Смешать все ингредиенты в большой миске.
4. Добавить уксус (или лимонный сок), сахар и соль, растительное масло по вкусу.

Ранее мы писали, что добавить к дерунам, чтобы получить идеальный вкус.

Также кулинар рассказала, как приготовить украинские вергуны на сковороде. Это бюджетное блюдо занимает 20 минут времени.