Рыбные палочки по-домашнему: как легко приготовить дома и порадовать детей

Ингредиенты для рыбных палочек очень просты и приготовить их можно дома. Они будут даже вкуснее магазинных. В качестве дополнения можно сделать соус на свой вкус – сметанно-чесночный или ягодный с йогуртом.

Ингредиенты:

• Филе хека – 400 г
• Белый хлеб – 150 г
• Молоко 60 мл
• Яйца – 1 шт.
• Сливочное масло – 40 г
• Панировочные сухари – 120 г
• Растительное масло – 40 мл
• Соль, специи, перец молотый – по вкусу. Можно добавить специи к рыбе и зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Хлеб нужно замочить в молоке и отжать. Филе помыть, обсушить и нарезать кусочками или полосками.

Филе и хлеб пропустите через измельчитель (лучше всего через мясорубку). Добавьте яйцо, мелко нарезанную зелень, сливочное масло, соль, перец и специи.

Все хорошо вымешайте и поставьте на 10-15 минут в холодильник.

Потом мокрыми руками сформируйте рыбные палочки или нагетсы. Запанируйте в сухарях и снова поставьте в холодильник на 10 минут.

Разогрейте сковороду и растительное масло. Обжаривайте палочки с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладывайте готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Переложите палочки на блюдо и подавайте к столу.