Рецепт швидкого маринованого перцю, який будуть "лопати" всі

В Україні ще активно продають болгарський перець, і ціна на нього є ще прийнятною. Саме час приготувати із нього смачну закуску, яка сподобається всім.

Рецептом маринованого перцю ділиться РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на Telegram-канал "Домашня консервація".

Для приготування вам знадобиться

На 3-4 кг перцю:

• 1 склянка цукру
• 1 склянка оцту
• 1 склянка рослинної олії
• 1 склянка води
• 1 ст.лож.солі, перець горошок, лавровий лист.

Як приготувати

Перець поріжте соломкою. Варіть у маринаді 10 хвилин. Укладіть у стерилізовані банки (зручніше користуватиметься вилкою та утрамбовувати). Долийте маринад у банки і закрутіть. Смачного!

Чим корисний перець

Болгарський перець відомий високим вмістом вітаміну С: у невеликому плоді може бути близько трьох добових норм. Перець багатий на вітаміни А, В6, В9, Е, Р, а також калієм, фосфором, кальцієм, магнієм і залізом. Крім цього, у ньому міститься багато води.

Також читайте рецепт найніжніших дерунів, які готуються на "раз-два".

А також вам буде цікаво прочитати, як приготувати найпростішу піцу вдома за рецептом Клопотенка.