Рецепт капусти по-корейськи, після якої ви ніколи не купите магазинну

Маринована капуста по-корейськи - це чудова закуска, яка сподобається багатьом, а обійдеться зовсім недорого.

У матеріалі Styler читайте простий рецепт приготування цієї пряної страви.

Інгредієнти

• капуста - 1 шт
• морква - 1 шт
• часник - 7 зубків
• сіль - 1 ст.л
• цукор – 3 ст.л
• коріандр - 1 ст.л (без гірки)
• паприка – 1 ст.л
• перець гострий – 1/2 ч.л
• оцет - 9% - 7 ст.л
• рослинна олія - 100 мл
• куркума – 1 ч.л

Покроковий рецепт приготування

Качан капусти наріжте на кілька частин, після чого на квадрати середніх розмірів. Моркву натріть на тертці для корейської моркви і разом з капустою перекладіть у глибоку ємність.

Всипте приправи, додайте роздавлений часник і заливаємо оцтом. У сотейник налийте олію і розігрійте її, потім влийте в капусту і все ретельно перемішайте, щоб добре розподілилися всі приправи.

Заберіть у холодильник на 5-6 годин маринуватися. Через 6 годин капуста готова. Смачного!

Читайте також, рецепт мексиканської закуски вдома.

Раніше ми ділилися рецептом маринування червоної риби лише з двома спеціями.