Простейший способ приготовить дома чиабатту: смешайте муку и воду

Чиабатта - это вкуснейший хлеб с пористым основанием. Его можно легко спечь дома и наслаждаться вкусом.

Рецептом поделилась на YouTube блогер Галина кухня.

Вам понадобится

• Мука - 500 гр.
• Дрожжи - 1 ч. л.
• Сахар - 1 ч. л .
• Соль - 1 ч. л.
• Вода - 400 мл.
• Растительное масло 4 ст. л. (50 гр.)

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите посуду для замеса теста. В теплую воду высыпьте одну чайную ложку дрожжей, соль, сахар. Также добавьте растительное масло. Размешайте. Потом всыпьте муку и замесите тесто. Прикройте посуду пищевой пленкой и отправьте в теплое место подходить.

Через 45 минут смочите руки водой и сложите тесто несколько раз, как показано на видео. Снова накройте тесто и отправьте в теплое место на 45 минут. Так вы должны сделать три раза.

Посыпьте стол мукой, на него выложите тесто, придайте ему прямоугольную форму. Потом разрежьте на три части и переложите на полотенце, оставьте тесто на 30 минут. Разогрейте духовку на 240 градусов. На противень постелите пергамент. Брызните воду в духовку. Хлеб должен выпекаться 30 минут.

Как мы ранее писали, ученые назвали самый лучший вид хлеба, снижающий риск рака и ССЗ.