Постный соус для салата из того, что есть под руками: без яиц и вкуснее майонеза
Фото: Рецепт майонеза без яиц (pixabay.com)
В условиях войны в украинских супермаркетах небольшие перебои с продуктами есть. Но труднее всего ситуация в тех городах, которые оказались ближе к военным действиям. Но украинские хозяйки не унывают и придумывают совершенно новые рецепты.
Как сделать постный соус для салата или в качестве добавки к блюдам из продуктов, которые есть под руками, рассказали в theLime.
Ингредиенты:
Белая консервированная фасоль – 1 банка
Чеснок – 1 зубчик
Горчица – 1 ч. ложка
Лимонный сок – 2 ч. ложки
Растительное масло – 3 ст. ложки
Укроп (сушеный), петрушка (сушеная), перец, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В чашу блендера высыпаем фасоль и чеснок и перебиваем все вместе до однородного состояния.
Затем добавляем сюда горчицу, лимонный сок, сушеную укроп и петрушку, соль и перец. Возможны любые специи – по вашему вкусу. И снова перебиваем блендером до однородной густой массы.
Добавляем растительное масло постепенно, в 2-3 захода и взбиваем 3-5 минут до получения однородной консистенции. Если нужен более жидкий соус – добавьте немного жидкости из банки с фасолью и еще раз взбейте.
Этим соусом можно заправить любой салат или подать его как дополнение к любому блюду.
Напомним, ранее мы писали о том, как самостоятельно испечь паляницю.
А также рассказывали о том, как приготовить самые простые рогалики без молока и яиц.
Все оперативные и только проверенные новости без российской пропаганды и фейков - в группах РБК-Украина в Telegram и Viber. Присоединяйся!
Победа будет за нами! Слава Украине!
