Покупаем качественную колбасу для детей: что нужно учитывать при выборе продукта

Эксперт отметила, что в первую очередь при выборе вареной колбасы стоит обратить внимание на ту, где производители указывают на упаковке: "рекомендовано для детей" или "для диетического питания".

"Если речь идет о детской колбасе, нужно понимать несколько моментов. Существует просто название "детская" – так же, как и "докторская", "сливочная", "молочная" колбаса. Говорить о том, что эта колбаса предназначена для детского питания, совсем не стоит. Другой вопрос, что есть производители, которые помимо всего прочего пишут о том, что колбаса рекомендована для питания детей и тем, кому рекомендован диетический стол. Вот тогда тут все жестко и строго, потому что производитель берет на себя дополнительные обязательства. Ни растительный белок, ни крахмал, ни соя в этой колбасе быть не могут", - рассказала Куликова.

Она добавила, что во время составления рациона для ребенка, стоит больше обращать внимание на натуральные продукты и меньше включать в меню полуфабрикаты. Она объяснила, как отличить колбасу из натуральных ингредиентов.

"Вареная колбаса не может быть ярко-розового цвета, потому что все мы прекрасно понимаем, что вареное мясо – несколько сероватое. Но в колбасу всегда добавляется консервант нитрит натрия, он разрешается. Он дает немного розоватый цвет, но при этом он препятствует развитию ботулизма в мясе. Этот консервант в допустимой норме – это абсолютно нормально", - сообщила эксперт.

Важно! При покупке колбасы обращайте внимание на этикетки и добавки с маркировкой Е. Во многих видах колбасы сейчас есть глютен. Он может вызывать проблемы с кишечником и многих есть индивидуальная непереносимость глютена.

Также стоит обращать внимание в супермаркете, где хранится колбаса. Она должна быть размещена в работающих холодильниках. Нельзя покупать колбасу на рынке или ту, которую продают на обычных полках магазина.