О безопасности и вредности пива разговоры ведутся уже не первый год. Одни ученые находят в этом напитке необходимые вещества против старения, другие обвиняют пиво в наступлении бесплодия. Единственное, в чем сходятся все специалисты – злоупотреблять этим напитком не стоит.
А недавно ученые обнаружили у пива еще одну особенность – напиток может повышать иммунитет. Данные об исследование опубликовали в медицинском журнале Nutrients.
Ученые назвали пиво самым широко употребляемым во всем мире ферментированным напитком, который обладает высокой пищевой и биологической ценностью. В алкогольном и безалкогольном пиве содержатся питательные вещества: витамины, минералы, углеводы, антиоксиданты.
Некоторые соединения этих веществ обладают окислительно-восстановительными, противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами. В частности, шишки, которые используют для хмеля, содержат эфирные масла, горькие кислоты и флавоноиды, которые способны модулировать иммунный ответ организма. А это, по мнению медиков, делает пиво привлекательным напитком для улучшения здоровья человека.
Кроме укрепления иммунитета, пиво может снижать стресс, оказывать положительный эффект на сердечно-сосудистую систему.
Крепость пива минимальная, поэтому этот напиток считается малокалорийным. По мнению ученых, пиво менее опасно, чем вино или джин. Энергетическая ценность вина в 2-3 раза выше пива. Однако злоупотреблять пивом не стоит, так как пивной алкоголизм появляется очень быстро, а при злоупотреблении этого напитка можно набрать лишний вес.
Самая оптимальная доза пива – 660 мл в день. Однако медики не рекомендуют употреблять этот напиток ежедневно, для поддержания здоровья стоит пить пиво не чаще 1-2 раз в неделю.
Напомним, ранее мы писали о том, какая ошибка в питании может спровоцировать бесплодие.
А также рассказывали о том, что врач рассказал, что произойдет с организмом, если часто пить пиво.