Пісочне печиво з варенням "на раз два": тримайте бюджетний рецепт
Як приготувати недороге пісочне печиво (колаж Styler)
Пісочне печиво з варенням точно прийдеться до вподоби всій родині, а особливо - дітлахам. Готувати його дуже просто, а інгредієнти - доступні.
Рецептом поділилася відома українська кулінарка Лілія Цвіт на своєму каналі YouTube.
Складники на 30-35 шт.:
- масло - 100 г
- цукор - 50 г
- ванільний цукор - 1 ч. л.
- яйце - 1 шт.
- сметана - 100 г
- борошно - 260 г
- розпушувач - 1 ч. л.
- варення - 2 ст. л.
- манка - 1 ч. л.
Покрокове приготування
Підготуйте начинку, змішавши варення з манкою і перекладіть в кондитерський мішок для зручності.
Додайте в миску м'яке масло, змішайте з цукром за допомогою міксера. Додайте яйце кімнатної температури, перебийте міксером. Покладіть сметану і продовжте збивати.
Додайте частину борошна, розпушувач і замість спочатку лопаткою, а потім додайте решту борошна і продовжте місити руками. Має утворитися м'яке еластичне тісто.
Розкатайте його тонко на посипаній борошном поверхні. Розділіть тісто на рівні квадратики, розміром близько 5 на 5 см.
Сформуйте кожне печиво (як показано нижче на відео). Розкладіть все печиво на встелену пергаментом форму. Викладіть в центр кожного печива трохи варення. Випікайте при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
За бажанням притрусіть печиво, яке охололо, цукровою пудрою.
Раніше ми писали, як приготувати тонкі еластичні млинці.
Крім того Євген Клопотенко розповів, як приготувати смачні вареники з сиром.
