Оригінальна закуска "Мандаринки" на святковий стіл: покроковий рецепт
Рецепт закуски "Мандаринки" (колаж: РБК-Україна)
Підготовка до новорічних свят уже помалу розпочинається, тому саме час формувати меню для святкового столу. Якщо ви любите здивувати гостей і рідних оригінальними стравами, то закуска "Мандаринки" стане ідеальним варіантом. Фактично це звичайний салат, але з дуже незвичайною подачею.
РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на відео в TikTok фід-блогерки Валерії Велігури розповідає, як приготувати таку закуску.
Інгредієнти
- 150 грамів курячого філе
- 2 яйця
- 100 грамів сиру
- 50 грамів майонезу/сметани/натурального йогурту ⠀
- 1-2 зубчики часнику
- сіль та перець за смаком ⠀
- 3 середні моркви ⠀
Готуємо!
Відваріть куряче філе та яйця. М'ясо наріжте дрібним кубиком, а яйця та сир натріть на дрібній терці.
В окремій мисці з'єднайте всі ці інгредієнти та додайте соус. Це може бути майонез, сметана чи натуральний йогурт - все, що підходить вашим смаковим рецепторам.
Додайте також часник, сіль, перець і ретельно перемішайте.
З готової маси вам потрібно сформувати шість однакових кульок. Коли зробите це, відкладіть їх "схопитися".
Тепер беремося за моркву. Ви можете її зварити традиційним способом, запекти в духовці чи приготувати в мікрохвильовці. Для останнього способу просто очистьте та помийте овоч, накрийте пакетом і поставте до печі на максимальну потужність на п'ять-сім хвилин.
Коли морква готова, натріть її на терці. Далі візьміть харчову плівку, розрівняйте її та викладіть на неї рівний шар моркви. На нього в центр викладіть кульку з начинкою та обережно обгорніть моркву навколо начинки.
Для прикрашання можна використати листочки м'яти та гвоздику.
Раніше ми писали про три бюджетних рецепти салатів, які підійдуть на святковий стіл.
Читайте також, як приготувати голландський рулет, який підкорить усіх гостей.
