Оминайте його стороною. Вчені назвали найнебезпечніший вид хліба
Фото: Який вид хліба може зашкодити організму (freepik.com)
Фахівці в галузі харчування та дієтології попереджають про небезпеку, яку може нести певний вид хліба для здоров'я людини.
То ж який вид хліба треба обмежити у своєму раціоні - читайте в матеріалі РБК-Україна (проект Styler).
Який хліб найшкідливіший?
Зокрема, найбільш шкідливим визнано білий хліб із рафінованого борошна.
Чому білий хліб небезпечний?
Високий глікемічний індекс
Білий хліб сприяє швидкому підвищенню рівня цукру в крові, що може призводити до інсулінових "стрибків" і збільшення ризику розвитку діабету 2-го типу.
Мінімум корисних речовин
Через інтенсивну обробку борошна з нього видаляються майже всі вітаміни, мінерали та клітковина, що робить хліб "порожнім" продуктом.
Ризик ожиріння
Білий хліб має високу калорійність і низьку здатність забезпечувати тривале відчуття ситості. Це може провокувати переїдання і, як наслідок, набір зайвої ваги.
Хімічні добавки
У виробництві дешевого білого хліба часто використовують консерванти, покращувачі смаку та барвники, які можуть негативно впливати на організм.
Який хліб корисний?
Експерти радять замінити білий хліб на більш корисні варіанти, наприклад:
- Житній хліб із цільнозернового борошна: містить більше клітковини та мінералів.
- Цільнозерновий хліб: сприяє стабілізації рівня цукру в крові та забезпечує організм енергією на довший час.
- Безглютеновий хліб (для людей із непереносимістю глютену).
Здоров'я починається з правильного вибору продуктів. Білий хліб, який багато хто вважає невіддільною частиною раціону, насправді може бути прихованою загрозою для організму. Вибираючи хліб із корисними складниками, ви не лише покращуєте своє самопочуття, а й інвестуєте в довголіття.
Дізнайтеся, яке молоко найкорисніше, на думку українського вченого.
Також читайте про 5 найгірших для здоров'я сніданків, до яких ми звикли.
В матеріалі використано такі джерела - Nutrients, Eat this, not That, Facebook-сторінка тренера Віктора Мандзяка.
Цей матеріал призначений для загальноосвітніх цілей і його не слід використовувати для постановки медичних діагнозів чи самолікування. Наша мета - надати читачам точну інформацію про симптоми, причини і методи виявлення захворювань. РБК-Україна не несе відповідальність за будь-які діагнози, які можуть бути поставлені читачами на основі матеріалів з цього ресурсу. Ми рекомендуємо не займатися самолікуванням, і у разі будь-яких занепокоєнь стосовно здоров'я звернутися до лікаря.
