Кулінар розкрила "неприємну правду" про кавуни, про яку мовчать продавці

Незабаром в Україні настане сезон кавунів, які люблять багато хто за їхню свіжість і солодкий смак. Але є деякі моменти, про які мало те знає.

Усю "неприємну правду" про кавуни розповіла в Instagram кулінар Дарія Дорошкевич.

Що потрібно знати про кавуни

Ці ягоди дуже активно поглинають крізь свою оболонку важкі метали, наприклад свинець, який міститься у вихлопних газах.

"А де часто продають кавуни? Правильно, вздовж автомобільних трас та на перехрестях доріг. Тому купуючи кавун у таких місцях, ви додатково отримуєте ще порцію важких металів", - розповіла Дар'я.

Найкраще купувати ці баштанні в магазинах або на критих ринках.

Три нестандартні способи вибрати хороший кавун

• Вибирайте кавуни жовтого кольору, вони зазвичай солодші, але меншого розміру⠀
• Спробуйте кавуни без кісточки. Це продукт селекції, тут селекціонери попрацювали не лише над зручністю поїдання кавунів, а й над смаком.⠀
• Купуйте кавуни видовженої форми, вирощені у південних регіонах, а краще - в Азії.

“Найближчими роками на жаль херсонських кавунів буде небагато. Кавуни вже почали вирощувати в інших регіонах України, але найсмачнішими, які я пробувала, були кавуни з Узбекистану", - резюмувала експерт.

Нагадаємо, що Комаровський дав остаточну відповідь, чи можна отруїтися ранніми кавунами та динями.