Кулінар розкрила "неприємну правду" про кавуни, про яку мовчать продавці
Фото: Кавуни можуть накопичувати свинець (freepik.com)
Незабаром в Україні настане сезон кавунів, які люблять багато хто за їхню свіжість і солодкий смак. Але є деякі моменти, про які мало те знає.
Усю "неприємну правду" про кавуни розповіла в Instagram кулінар Дарія Дорошкевич.
Що потрібно знати про кавуни
Ці ягоди дуже активно поглинають крізь свою оболонку важкі метали, наприклад свинець, який міститься у вихлопних газах.
"А де часто продають кавуни? Правильно, вздовж автомобільних трас та на перехрестях доріг. Тому купуючи кавун у таких місцях, ви додатково отримуєте ще порцію важких металів", - розповіла Дар'я.
Найкраще купувати ці баштанні в магазинах або на критих ринках.
Три нестандартні способи вибрати хороший кавун
- Вибирайте кавуни жовтого кольору, вони зазвичай солодші, але меншого розміру⠀
- Спробуйте кавуни без кісточки. Це продукт селекції, тут селекціонери попрацювали не лише над зручністю поїдання кавунів, а й над смаком.⠀
- Купуйте кавуни видовженої форми, вирощені у південних регіонах, а краще - в Азії.
“Найближчими роками на жаль херсонських кавунів буде небагато. Кавуни вже почали вирощувати в інших регіонах України, але найсмачнішими, які я пробувала, були кавуни з Узбекистану", - резюмувала експерт.
Нагадаємо, що Комаровський дав остаточну відповідь, чи можна отруїтися ранніми кавунами та динями.
