Якщо сніданок із яєць, то готуємо з усією любов'ю: Клопотенко дав рецепт прекрасної шакшуки

Як зазначив зірка шоу "Майстер Шеф", шакшука "настільки прекрасна, що про авторство страви сперечаються як араби, так і марокканці, ізраїльтяни та єменці".

А готувати цей кулінарний витвір, який не потребує тривалого часу та зусиль, експерт рекомендує ось як.

Інгредієнти - що нам потрібно:

• яйця - 3 штуки,
• стиглі томати - 1-2 штуки,
• сір типу фета - 100 грамів,
• цибулина - лише четвертинка,
• часник - 1 зубчик,
• болгарський перець - половинка,
• цукіні - половинка,
• томати пілаті - 300 грам,
• петрушка - невеликий пучок,
• оливкова олія - 1 чайна ложка,
• зіра - 1 щіпка,
• сіль - на смак.

Як готувати шакшуку:

• нарізаємо стиглі томати кубиками,
• додаємо подрібнений зубчик часнику та 1/4 цибулини,
• туди ж відправляємо половинку болгарського перцю та половину цукіні,
• змішуємо отриману овочеву суміш з 300 г томатів пілаті...

Як готувати шакшуку (фото: скріншот)

• ...додаємо сіль та 1 ч.л. оливкової олії,
• тепер всю овочеву суміш слід обсмажувати протягом 5-7 хвилин,
• далі додаємо щіпку зіри, 3 яйця та 100 г сиру типу фета,
• шакшуку потрібно тушкувати 7-10 хвилин, і вже в готову страву останнім штрихом додаємо подрібнену петрушку.

Євген Клопотенко поділився рецептом смачної шакшуки (фото: скріншот)

Усе, страва готова! Смачного.