Крутіше за ікру! Забутий рецепт намазки на хліб за копійки
Скріншот: Як приготувати смачну намазку на хліб
Якщо вам захотілося смачненької намазки на хліб, не обов'язково залишати зуби на поличці і йти в магазин за ікрою.
Рецептом смачнющої закуски всього з трьох компонентів поділився Сергій Поканевич, український шеф-кухар, бренд-шеф кількох одеських ресторанів.
"Можна подавати навіть на святковий стіл. Така закуска з'їдається одразу - дуже смачно!" - нахваляє Сергій.
Складники:
- Оселедець (малосольний) - 1 шт.
- Морква - 2 шт.
- Плавлений сир - 90 г
Покрокове приготування
Поставте варити моркву. Почистіть оселедець від хребту, кісточок, шкірки. Якщо в оселедці є ікра, не викидайте, вона вам знадобиться.
Почистіть моркву і відправте все в м'ясорубку. Спочатку першу моркву, потім плавлений сир, потім оселедець, ікру і в кінці другу моркву.
Перемішайте і перекладіть в банку і зберігайте не більше 12 годин в холодильнику.
Не робіть паштет в блендері, ви маєте відчувати його текстуру.
Раніше ми писали, як засолити кільку по-одеськи. Це дуже простий і дешевий рецепт.
Також читайте про рецепт форшмаку по-українськи.
