Корисний хрін чи ні? Лікар розповів усю правду про пекучий коренеплід

Хрін - це коренеплід, який відомий в Україні з давніх-давен. За свої відносно великі розміри хрін в англомовних країнах називають кінською редискою. Зараз найчастіше хрін вживають у Великдень, цей корінь є обов'язковим атрибутом великоднього кошика.

Але чи корисно вживати цей пекучий коренеплід, розповів сімейний лікар Михайло Цуряк у Instagram.

Які вітаміни є в хріні?

• вітамін С;
• ефірна та гірчична олії;
• каротин;
• біофлавоноїди;
• прості вуглеводи (глюкоза, галактоза).

Всі ці речовини корисні за певних умов. Хрін допоможе, якщо у вас є такі проблеми зі здоров'ям:

• хронічний гастрит зі зниженою кислотністю;
• холецистит зі зниженим тонусом жовчовивідних шляхів;
• запори;
• анорексія (відсутність апетиту);
• хронічні бронхіти з в'язким мокротинням.

Кому не можна вживати хрін

Небажано використовувати хрін при підвищеній кислотності шлунка, запальних процесах у кишечнику, хронічних хворобах нирок, під час вагітності та дітям до 10 років.

Як вживати хрін, щоб він мав найбільшу користь для вашого організму?

• Хрін повинен бути ретельно вимитий та почищений.
• У їжу вживайте лише корінь.
• Хрін має бути сирим (при термічній обробці все корисне руйнується).
• Не слід додавати до нього оцет чи інші консерванти.
• Хрін можна комбінувати з іншими овочами (наприклад, буряком).

Дізнайтеся також, скільки цього року коштуватиме великодній кошик.

Крім того, вам буде цікаво прочитати, дієтолог назвала продукти, які "ощасливлять" організм.