Известный кулинар Евгений Клопотенко предлагает вам приготовить очень простой, но вкусный салат. В него входит селедка, картофель и зеленый лук.
Рецептом повар поделился на своем сайте.
Для салата лучше всего брать филе сельди, а зеленый лук продается даже зимой в супермаркетах. Картофель вы можете отварить, а также запечь.
Возьмите 3 картофелины и предварительно отварите в подсоленной воде и среднем огне. У меня на это ушло 25 минут. Дайте овощу полностью остыть.
Когда картофель остыл, очистите его и порежьте сначала кружочками, а потом каждый кружочек на четвертинки.
Возьмите 6 перьев зеленого лука и 6 веточек петрушки, помойте и мелко нарежьте.
Возьмите 2 филе сельди, нарежьте небольшими кусочками, а потом все ингредиенты смешайте в глубокой миске или салатнике. Заправьте 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла, а также посолите и поперчите по вкусу.
Напомним, что Клопотенко представил оригинальный рецепт паштета.