Капуста по-корейски за 30 минут: вы будете готовить ее снова и снова

Ингредиенты:

• Капуста - 600 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Растительное масло - 4 ст. л.
• Сахар - 1 ст.л. без горки
• Соль - по вкусу (0,5-1 ч.л.)
• Уксус 6% - 2 ст.л.
• Кориандр - 1 ч.л.
• Острый перец - 0,5 ч.л. (по вкусу)

Пошаговое приготовление

Выбирайте для этого рецепта хрустящую вкусную капусту. Нарежьте капусту на квадратики или мелко нашинкуйте.

Морковь натрите на терке для корейской морковки.

Нарежьте лук тонкими четвертинками.

Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.

Измельчите чеснок. Измельчите кориандр в ступке.

Выложите капусту, морковь в миску, добавить сахар, соль, уксус. Сверху положите горкой чеснок, кориандр и острый перец. Сверху вылейте горячее масло с луком. Хорошо перемешайте.

Дайте салату настояться минимум 30 минут, а лучше 12 часов.