ua en ru

Як вибрати помело: прості поради, які допоможуть придбати стиглий і соковитий фрукт

Як вибрати помело: прості поради, які допоможуть придбати стиглий і соковитий фрукт Як вибрати помело (ілюстративне фото: Freepik)

Помело - це тропічний цитрусовий фрукт, який особливо популярний в холодні зимові місяці. Проте, щоб насолодитися приємним смаком помело, його необхідно правильно обирати.

РБК-Україна (проєкт Styler) розповідає про прості способи, які допоможуть обрати стигле і смачне помело.

Як вибрати помело

Неправильно вибране помело може виявитися сухим, гірким або, навпаки, занадто кислим. Щоб уникнути розчарування, варто знати кілька простих правил вибору цього екзотичного фрукта.

Оцінити колір помело

Зазвичай помело має рожеву, жовту або зеленувато-жовту шкірку, залежно від сорту. Важливо пам'ятати, що помело не завжди повинно бути яскраво-жовтим або зеленим, оскільки забарвлення може варіюватися залежно від ступеня зрілості та умов вирощування.

Однак колір зрілого фрукта повинен бути рівномірною, без плям. Якщо ви бачите зелені плями на шкірці, це може вказувати на те, що фрукт ще не зовсім достиг.

Звернути увагу на форму помело

Стигле помело повинно бути круглим або схожим на грушу. Якщо форма фрукта нерівна або деформована - це може бути ознакою поганих умов вирощування і, відповідно, неприємного смаку.

Зважити фрукт

При виборі помело важливо звертати увагу на його вагу. Стигле і смачне помело завжди буде важчим, ніж те, що не дозріло - при однаковому розмірі. Фрукти, які здаються дуже легкими для своїх розмірів, можуть бути менш соковитими та не таким смачними.

Перевірити текстуру шкірки

Шкірка помело повинна бути гладкою, але при цьому пружною і дещо м'якою. Якщо шкірка занадто тверда, це може вказувати на те, що фрукт ще не досяг своєї оптимальної зрілості.

А занадто м’які ділянки на шкірці можуть бути ознакою перезрілості або пошкоджень. Крім цього, щоб вибрати стигле помело, краще оминати плоди зі зморщеною чи шорсткою шкіркою - це свідчить про всихання фрукта.

Оцінити запах

Стигле помело має приємний цитрусовий аромат, який ви можете відчути при легкому натисканні на шкірку. Якщо фрукт не має запаху або виділяє неприємний аромат, це може бути сигналом того, що він не зовсім стиглий або вже почав псуватися.

Як зберігати помело

Щоб не втратити смакові властивості помело, важливо зберігати його в оптимальних умовах:

  • При кімнатній температурі. Стигле помело можна зберігати при кімнатній температурі протягом кількох днів.
  • В холодильнику. Якщо ви хочете продовжити термін зберігання помело, помістіть його в холодильник. За низької температури помело може зберігатися 2-3 тижні.

Вибрати стигле помело - це нескладна задача, якщо знати на що звернути увагу. Дотримуючись цих простих порад, ви завжди зможете насолодитися соковитим і смачним фруктом.